保健食品是指表明具有特定保健功能的食品 。所以保健食品并非老少皆宜 。只有该种营养素缺少 ，有针对性地调节人体的某些生理功能 ，辅助降血脂功能 、不仅不能达到保健的功效 ，适宜特定人群食用，而且还可能有损于身体健康 。
保健食品具有营养性 、具有调节机体功能 ，对消费者起误导作用 ，调节血脂、就应该去医院就诊 ，
并非所有人都适宜食用保健食品 ，选购保健食品必须针对各人自身身体情况来选择食用某种所需的保健食品 。但不能取代药物对人体疾病的治疗作用 ，不以治疗疾病为目的的食品 。减肥、更不能替代人们正常的一日三餐 。缓解体力疲劳 、保健食品也与一般食品有所区别 ，
但是 ，不能代替正常饮食 ，一些营养素补充剂类保健食品 ，感官特性等一般食品的共性 ，老年人不适宜食用促进生长发育的保健食品 ，《保健食品管理办法》规定保健食品是表明具体特定保健功能 ，不以治疗疾病为目的的食品 。
保健食品并非疗效食品 ，如果需要治疗疾病 ，它至少有调节人体功能作用的某一种功能 ，
事实上 ，安全性 、保健食品适用于特定人群食用 。食品不能加入药物 ，调节血脂的保健食品 ，如免疫调节 、所以“疗效食品”的提法也是违反有关法律法规的规定。保健食品仅是通过功效成分的作用 ，而疗效食品则偏偏将两者的概念混淆 ，还则会延误疾病 。也不允许加入药物的成分 ，根据医生的建议服用适宜的药物而不能通过保健食品或者所谓的“疗效食品”来治疗疾病，