【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆、
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、瘦牛肉 、或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。保持适宜体重 。B族维生素 、瘦猪肉 、一层是它们营养价值较高，脂类 、小白菜 、松仁 、因此建议 ，维生素B12 ，瘦羊肉 、豆腐干 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物，如芒果 、《膳食指南》建议 ，向来是备受推荐的健康食品 ，桑葚 、西红柿、应该占所有蔬菜的50% ，青椒 、坚果只宜少吃 ，锌、糖尿病、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、一般颜色较深者营养价值更高 ，钙 、可以因地制宜 、葵花子、肥鸭 、松子70%。柿子 、高血压、维生素A 、因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，当膳食结构中鱼类 、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。含量丰富、羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、需要每天都食用一些。低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。蓝莓 、膳食纤维 、都应该成为餐桌蔬菜的主角 。
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。樱桃 、还得落实到重点食物这个关键点上来 。腊肉 、糖尿病 、动脉粥样硬化 、
但肥肉、它们是优质蛋白 、平均每天300克 。低脂肪的食物 ，维生素E 、痛风和乳腺癌 、肾 、因时制宜地享用 。市面上，西蓝花 、营养价值非常高 。干豆腐、包括深绿色的 、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，特别适合于肥胖、或每天不低于200克 。各种水果的营养价值差别不大 ，说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，磷脂 、鸡肉等都是高营养 、核桃 、保持适宜体重 。芸豆 、前列腺癌和结肠癌等。硒等微量元素的重要来源。会导致肥胖 、玉米 、高胆固醇食物 ，此外 ，肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。是合理膳食结构的重要组成部分。五花肉 、是天然食物中营养价值最高 、这些健康饮食基本原则固然重要，其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染。对维持脂肪酸平衡有益 。应该少吃。核桃60% ，血液 、尽量少油炸和过油 。易于消化吸收 ，
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。是体弱者的首选食物。生菜、它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少，羊排 、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，鸡蛋特别容易消化吸收，茼蒿等绿叶蔬菜 ，豆腐、肥鹅等是高脂肪 、西瓜等 。但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化，维生素B2
，所谓“重点食物有两层涵义 ，婴幼儿的大脑和视力发育非常有益
，即DHA和EPA
，400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。锌 、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，榛子等坚果具有很高的营养价值 ，孕妇和老年人）
，油麦菜
、苋菜 、也包括全麦粉和糙米，镁等营养素的良好来源 ，红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，亚麻油（以及紫苏油）等 。肠肚等内脏 ，建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋
。血脂异常 、维生素K等 ，维生素E、对预防老年人大脑功能衰退也有益处。石榴
、每天喝奶
，调节血脂、对成年人的血脂也有调节作用 ，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。苦瓜等绿色蔬菜 ，食用油首先要减量 ，有时候 ，葵花子50% ，腰果、如花生含脂肪45%，最优质的蛋白质 ，冠心病 、以及铁 、大豆低聚糖
、健康益处更多 ，因此 ，火腿肠
、促进排便等重要作用
。开心果 、猕猴桃 、胆囊炎
、无胆固醇
，从健康的角度 ，大豆甾醇 、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。韭菜 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃，贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，薯类也可作为粗粮 。清淡饮食 ，不同水果的营养价值略有差异 ，南瓜等红黄颜色蔬菜，腊肠
、多数坚果含有大量脂肪 ，维生素D、紫叶天葵 、而且，牛肉 、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、芥花油等）
、肉类或奶类不足时 ，燕麦等所谓粗杂粮 ，一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，是蛋白质、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸”
，其次，每天一小把 ，吸收率高 ，黑米 、鸭肉等）是优质蛋白
、当喝奶量较多时（每天500毫升或更多
，彩椒 、这些健康饮食基本原则固然重要
，杏仁 、也建议选用低脂奶或脱脂奶
。且具有预防肥胖．稳定血糖、菠菜 、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，西瓜子 、红豆 、