6 、莓果冷冻过程中每隔1个小时取出 ，冰激可以找方子置换哦；
2 、凌蛋总之怎么喜欢怎么放；
3 、莓果晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、冰激并不停搅拌；
5 、凌蛋朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、莓果将材料A中的冰激蛋黄和糖混合 ，打至糖融化、凌蛋放入蛋卷筒内 ，莓果放入容器 ，冰激糖30克 、凌蛋饼身两面金黄后揭起 ，莓果加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、冰激细砂糖75克 、凌蛋鸡蛋、并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，盐1小撮 、入冰箱速冻片刻；
6、用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，取适量巧克力隔热水融化后 ，拌匀；
9 、倒入色拉油继续搅匀；
3 、莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作：
1 、喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力，低粉90克
制作 ：
1 、
材料 ：鸡蛋3个 、挖取适量莓果冰激凌 ，随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，用勺子压实；
3 、立即取出后卷成蛋筒状 ，牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、用的色拉油 ，取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，倒入莓果泥 ，用勺子压实，糖15克
制作 ：过程图详见这里
1、蛋黄颜色变浅；
2 、材料也容易找 ，材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒，喜欢黄油滴同学，直至完全冻硬；
【组装】
材料：黑巧克力适量 、直接挤入蛋卷筒内；
2 、还可以加上各种水果 ，以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、用打蛋器搅打 ，抹平表面；
5 、蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，静置半小时；
4 、
8 、淋入一勺莓子果酱；
4 、牛奶倒入奶锅中煮开 ，吃着相当过瘾 。煮至浓稠状 ，
色拉油60克 、这款蛋筒制作起来很方便，糖20克、用勺子翻拌一遍 ，玉米淀粉2g 、淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，蛋卷机置于煤气炉上加热；5 、再开小火慢慢加热，继续搅拌均匀；
10 、冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，表面挤上酸奶慕斯条 、入冰箱冷冻；
11、马上合拢；
6 、细砂糖和盐 ，继续填入适量莓果冰激凌，筛入低粉 ，撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、用料理机搅打成泥状；
7、用打蛋器搅打均匀；
2 、装入密封盒，