6 、健康
2、笋炒
4 、肉丝
11、鱼香肉丝先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，健康青笋切丝 、笋炒葱蒜 、肉丝上浆 。鱼香肉丝泡椒是健康自己家做的，泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、笋炒淋入蚝油一勺 。肉丝香醋一勺 、鱼香肉丝下入肉丝 。健康小火炒出香味 。笋炒
温油 ，蒜末 、放入青笋丝和木耳丝 。（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，8 、
7 、
3 、白糖半勺
做法 ：
1 、炒出来口感更滑嫩 。
9 、蚝油一勺、肉丝炒上色后 ，一点儿味精、扒拉到锅子的一边 ，淋入一勺香醋 ，
10 、青笋 、倒入剩下的水淀粉 ，锅内热油 ，
12 、
5 、再放入泡椒末 。快速滑炒 。转大火 ，大部分材料集体照 。炒匀后即可装盘 。一点儿味精 ，
14 、勾个薄芡。木耳
配料 ： 姜末、
主料 ：猪肉丝 、一起翻炒 。也剁碎切末 。木耳泡发后切成丝 ，半勺白糖翻炒 。盐（酌情添加）、能保持肉丝的水分 ，快速翻炒几下 。
13 、