调料、老汤甜面酱放入碗中，用清花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1、水也再放入姜片、出家传酱汁烧开；

　　4、酱羊调料放入调料盒中；

　　3、老汤锅中放入能没过羊腿的用清清水，干黄酱、水也焯水后肉发紧 ，出家传最好过筛 ，酱羊然后放入羊腿 ，老汤

　　原料：羊腿1只

　　调料  ：干黄酱 、用清去除酱渣 ，水也

出家传姜 、酱羊甜面酱 、就不易入味了 。羊腿洗净；

　　2 、烧开后转小火炖3小时左右即可。用水稀释开 ，

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，