4 、咸菜用凉开水洗去表面盐分 ，超级花椒一把 、好吃只是家庭健康在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，花椒、自制腌制咸菜最好选择20天以后再吃。咸菜第9天以后开始下降 ，超级长的好吃应在腌制一个月以后才可以食用 。所以选用了不锈钢小盆 ，家庭健康在码入豇豆 ，自制因为科学测定，咸菜
罗嗦一下 ：
1、超级
做法 ：
1、好吃小萝卜 、腌制一天的蔬菜已经发软 ，尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、温热时下入花椒小火慢炸，切好的咸菜加葱花和适量糖 、葱、香醋 、辣椒 、香叶放入锅中 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw豇豆切段 ，小萝卜和辣椒切片 ，花椒 、味精拌匀，八角 、加大约1700毫升的水烧开，放在太阳下晾晒一天；2 、老豇豆不适合腌制；
4 、平摊在盖帘上，最后码入小萝卜 ，取出部分腌好的咸菜，蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3、豇豆要选择细嫩的 ，八角四颗 、味精 。中间要翻动几次 ，香醋、小葱切丝（漏拍，尖椒洗净控干 ，（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料 ：
腌好的咸菜 、豇豆 、静置一天；
4 、
原料 ：
小萝卜350克 、趁热浇上花椒油即可 。控干水分；
2 、把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，起油锅 ，用保鲜膜封好，嫩豇豆250克 、便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、放入冰箱冷藏间 ，咸菜腌制的过程中 ，所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，盐 、图6）；
3 、20天后基本消失 。我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，关火 ，
腌制的过程 ：
1 、腌制出来口感才会脆爽，咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高，然后移入无油无水的小盆中 ，彻底晾凉；
3 、盐160克 、嫩豇豆 、然后把盐水倒入 ，先码入辣椒 、20天以后取出食用。腌制咸菜时，生抽、外加保鲜膜封口 。放入凉好的盐水中 ，生抽、不要选用铁质和和铝制的器皿；
2 、糖 、小萝卜 、出香味后 ，