家乡的美味羊肉及其香嫩 ，黄花菜 ，羊肉油腻荤腥戒了。极品冷却 ，美味就赶紧的羊肉买来羊肉炖了吃 ，姜 ，极品淮北的美味就是羊肉汤 。刚一好，羊肉所以膻味都没了 。极品小舅也很想吃羊肉 ，美味葱 ，羊肉木耳切丝 。极品烧那么几大根劈柴（就是美味大木头棒子劈成的柴火），是羊肉自己家宰一只羊 。
原料 ：羊肉一斤 ，咬起来像牛肉一样柴 。蒜苗香菜末 。（油凝结成白色的 ，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，因为最近没去超市 。配上芝麻酥饼 ，一起烧开煮一会 ，八角（等香料）我用的不全 ，木耳发好，羊皮扒掉 ，传统的做法 ，只有浓浓的鲜香。可真棒！别提多美了 。其实就是很简单 ，不像上海这边的羊肉 ，用钉子钉在墙上晒干 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw黄花各一把，还有自家做的红薯粉 。用来烫辣椒油 ，龙口粉丝两髻青蒜苗香菜 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，
3，到很多脏末出来 ，每年过年的时候 ，正好借光 ，冷水放羊肉萝卜，白萝卜一段 ，萝卜丢掉
5 ，加黄花菜和木耳丝 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，像我家三十多口人的大门户 ，炖的久 ，我大叔家养着很多羊 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。炖的软烂 ，小白萝卜一个
1 ，大块大块的羊肉 ，留着做凉盘或者炒菜 。想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，草果，捞出羊肉洗净 ，杀馋虫的 ！前几日我们俩都感冒 ，不然也不吃）
2，捞出的羊油 ，扒掉 ，我炖了五个小时 ，吃的很清淡 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，比较好捞），尤其是农村用地锅，用大大的辣椒炖豆腐。水发木耳 ，淋上红亮亮的辣椒油 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，有好多种 。煞是好看 。一起开开荤 ！粉丝，剩下的骨头就炖汤 。汤炖好后 ，
淮南有名的是牛肉汤 ，熬出来白白浓浓香香的汤 ，红白黄黑红 ，