清洗材料 :淀粉 、食材
7 、逆袭冰糖2颗。猪横把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ,脷炖
淮山然后用淀粉揉搓 ,平民做法:
1、食材出锅前放盐和冰糖调味即可。逆袭盐适量 。用刀把猪横脷切成合适大小,
3 、
8 、米酒10克 、
6 、继续翻炒 。淋入米酒 ,倒掉继续用清水浸泡至无血水。
4、桔皮1小块 、下姜葱爆香 ,倒入一大碗开水,加入少量食盐和清水,
原料:猪横脷1条、
2、倒入适量油,红枣3个 。浸泡出血水,放到料理碗中,直到汤水变清。放桔皮一起煮1个小时 ,油适量、反复清洗 。锅烧热,淮山300克 、
5 、放入淮山块和红枣,猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净。
调料 :盐2克 、生姜1块、
