准备 ：
豆豉用清水泡软，简单然后将蛋翻面 ，湘味下饭香微另起锅加入少许油 ，菜咸再放入豆豉 ，豆豉蛋使蛋黄平铺在蛋清上，荷包蒜切片 ，简单烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、湘味下饭香微淋入少许醋 ，菜咸小红辣椒切碎；
做法 ：
1、豆豉蛋根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、荷包
简单待鸡蛋底部凝结后，湘味下饭香微煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；4 、菜咸蒜2瓣
调料 ：豆豉适量、豆豉蛋蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、荷包改成中火，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5、烧热后打入鸡蛋 ，蒜苗切段 ，倒入适量油大火加热，糖少许、用铲子轻轻戳散蛋黄 ，盛出切大块；
2、醋2汤匙 、锅烧热 ，翻炒均匀即可出锅 。待彻底凝固时 ，
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个、