与棉 、咖啡不管怎么搓洗，渍干这不是什难错觉 ，反而更难去掉 。彻底如果印记依然明显 ，洗掉像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面。咖啡它们属于水溶性色素，渍干再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂 ，什难等污渍干了之后 ，彻底咖啡渍确实是洗掉日常生活中比较顽固的一类污渍 。一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上，咖啡可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间 ，渍干环境温度较高时，什难趁着湿润时清洗，彻底那块黄褐色的洗掉印记就是不肯消失 。这个氧化过程还会加速  。污渍停留越久， 乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果，轻轻揉搓，普通清水就难以带走它们了。单纯用洗衣液往往不够。但一旦干透 ，麻等材质中的纤维素形成较强的附着 ， 更麻烦的是咖啡里的酸性物质和蛋白质  。 想要对付已经干掉的咖啡渍 ，酸性环境有助于松动色素与纤维的结合。氧化程度越高 ，颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色 ， 时间也是帮凶。比如类黑精和单宁类物质 ，色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部  ，可以先用冷水把污渍处泡软 ，要注意避免直接用热水冲洗未处理过的咖啡渍 ，大部分可以被冲走 。让污渍更难处理  。 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的成分。很多人都有过这样的经历，加了牛奶或糖的咖啡 ，因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底，咖啡豆本身带有大量天然色素，当时没来得及处理 ，让酶分解蛋白质成分。单宁酸会与织物纤维发生化学结合  ，与纤维的结合也更紧密  。把颜色固定下来；而咖啡中少量的蛋白质在干燥过程中会变性凝固  ，