食材明细 ：豆腐 400克 、觉番
5煎至皮脆金黄即可 。茄烧糖和鸡精 ，豆腐烧开 。吃肉小米椒、让享下姜蒜 、块感
9放番茄炒出汁水 ，觉番
11放入煎好的茄烧豆腐 ，买了一大块 ，豆腐糖 、吃肉盐 、让享蒜 、块感
8再放豆瓣酱 、
3我这次用的是老豆腐 ，
2姜蒜切片 ，老抽 一大勺 、
7锅内留少许油 ，因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。再放老抽炒匀。方便剔除 。下油烧热后 ，直至汤汁收干 ，
10放半小碗水，姜 、切了方形的薄块 ，约厚一厘米 。
12放盐 、葱 、下豆腐块煎。番茄 一个 约230克 、辣椒和花椒炒香 。
6煎好的豆腐出锅备用 。
4铁锅烧热，炒匀 。料酒 一大勺 、料酒炒匀 。约400克 ，临出锅时放葱即可。花椒 、