（2）白矾 、地方把切好的小吃肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、将调味料（1）装入纱布袋 ，绝西再加入盐 、安羊撇去浮沫 ，肉泡羊肉剔骨后切大块、做法
做法 ：
1 、地方下入羊骨头 ，小吃
绝西责任编辑 ：hdwmn_lw粉丝一并倒入汤中 ，安羊粉丝10克 ，肉泡3 、做法稍后下白矾 。地方撇去浮沫 ，小吃盛入碗内，绝西撒上葱花即成 。味精，捞出砸断 。冲洗干净 ，
2 、料酒 、葱花适量 。肉片放在馍上 ，
调味料：
（1）羊油 、将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，大火熬1小时 ，水始终保持滚沸 ，大锅内加水烧沸后，盐 、盐 、羊骨头1副 、漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，花椒 、扎口下锅，料酒 、
原料：
羊肉500克（约可制5份） 、旺火煮2分钟 ，干姜、芝麻油各适量。味精、淋入芝麻油 ，馍5个（每碗1个） ，草果 、小茴香各适量 。