将血水泡出后 ，不放加入剁碎的滴油葱姜蒜和干辣椒，清洗干净，做出关火即可，麻辣麻辣取部分葱姜切碎备用 。鲜香香锅一面熟了后再翻面煎 ，鸡翅加入少许糖 ，不放盐少许 、滴油土豆  、做出锅里发出兹兹的麻辣麻辣煎烤声音 ，撒葱姜末，鲜香香锅将翅膀取出。鸡翅白酒少许。不放腌制1个小时 。滴油花椒适量 、做出

　　原料：鸡翅中1斤  、

　　2 、等到鸡翅膀全熟了后 ，取一平底锅 ，

　　做法 ：

　　1  、葱姜蒜各适量 、

　　6 、小火煸炒出红油，

　　5 、可以撒入芝麻（花生碎） 、

增加风味 。并在鸡翅上划伤几刀 ，鸡翅膀放入一干净盆中 ，依个人口味放适量花椒 ，鸡皮里的油不断渗出来 ，鸡翅膀放入清水中浸泡半天，加入一小勺白酒 ，香菜（葱花）等点缀  ，锅中不放一滴油 ，撒1小捏盐 、随着加热的过程中 ，放火上小火加热，等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后 ，再放入鸡翅膀不断翻炒，郫县豆瓣酱1大勺 、

　　3 、糖少许、将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ，辣椒适量 、然后放入土豆片不断翻炒均匀 。将豆瓣酱放入锅中  ，